Hortalisses i fruites de l'hort

Treball de camp dels alumnes

Com són les plantes?
 

Les plantes són éssers vius. Neixen de llavors, creixen i es reprodueixen. Són organismes vius autosuficients que pertanyen al món vegetal. Poden habitar a la terra  o  a l’aigua. Surten per tot arreu. S’adapten al lloc on viuen i poden  resistir el fred o la calor. Hi ha plantes amb flor i n’hi ha sense. Aquestes últimes van aparèixer a la Terra fa milions d’anys.

 

Alexandra G.


Tipus de vegetal :

Enciam-asteraceae

Treball fet per la Julia (4rtA)

Tipus d'enciam: Enciam anglès, llarg, tres ulls, mixt, de llengua mula, escarxofet, iceberg, sucre, llengua de bou, de Bodavia...

Nom científic:  Lactuca Sodina L.

Quin vegetal és l'enciam?
L'enciam és de la família dels Astercease però és una hortalissa.

 

Hàbitat: el seu origen es situa a Àsia. Es troba àmpliament cultivada en tot el món, presentant nombroses varietats. Algunes vegades apareix silvestre.

Caracterítiques de l'enciam: planta herbàcia anual de la família de les compostes. Tiges molt curtes. Fulles verdes, brillants sense espines, les inferiors senceres amb pecíol curt. Fulls superiors sèssils, més arrodonides i ovals. Flors grogues tacades de violeta, en panícules. Fruits de color gris amb un bec prominent. Tant llarg com la resta.

Quin efecte té l'enciam: 

1. Aparell circulatori: millora la circulació, prevé l'arterioesclerosi i disminueix el colesterol (amanida d'enciam cru o enciam fregit).
2. Aparell respiratori: les deduccions de fulles de l'enciam resulten interessants per a les afeccions de l'aparell respiratori.

EL CICLE VITAL D'UN ENCIAM

L'enciam és una hortalissa que es caracteritza per tenir unes fulles llargues (de 20 a 30 cm), amples i de color verd. Es fa servir per elaborar amanides .Té un gust suau, agradable i fresc .

Com la resta de verdures i hortalisses, l'enciam és un aliment ric en aigua, vitamines i minerals, especialment calci i potassi.

La millor època per menjar-lo és a la primavera , tot  i que actualment, gràcies als hivernacles, es troba en condicions òptimes durant tot l'any.

Néstor


La maduixa

 Flor de la maduixa (Ana G.)

Joël M.

 

A quina família pertanyen:

·        Cogombre = Planta Herbàcia de la família de les cucurbitàcies.

·        Alfàbrega = Planta herbàcia de la família de les labiades molt olorosa.

·        Ceba = Planta herbàcia bulbosa de la família de les liliàcies.

·        Tomàquet xerri = Planta herbàcia de la família de les solanàcies.

·        Enciam = Planta herbàcia de la família de les compostes.

·        Maduixa = Planta herbàcia perenne de la família de les rosàcies.

Jan A. (per veure el document clicar Aquí)